うなぎ

NsLの瀬戸です！
もうすぐ土用の丑の日がやってきますね。
鰻といえば柳川などが有名かと思いますが、
実は、長崎の諫早も鰻を推しているらしく！
（知らないのが私だけだったらすいません💦）
知人から紹介してもらった「うなぎ･割烹 北御門」さんへ行ってきました！

ここの特徴は赤楽焼という
二重底で底にお湯が入っている器に盛り付けられていて、
その蒸気で蒲焼がむれて身も皮もふっくらで
蒲焼なのにさっぱり食べれて絶品でした！
また行きたいと思います！