太宰府館　梅ヶ枝餅作り

こんにちは♪ 渡辺通店の姫野です。

先日、太宰府の太宰府館にて梅ケ枝餅作りの体験に行ってきました。
梅ケ枝餅の由来のお話し、焼き方の説明を聞いて、用意されていた皮に餡を包み、重たい焼き型に入れ、時々焼き目を見ながら裏返し焼き目が付いたら出来上がり。
出来立ては皮が少しパリッとしてとっても美味しかったです。